Rode bieten kweken

Rode bieten kweken

Rode bieten kweken is eigenlijk echt simpel. Bietjes worden steeds meer gegeten, ze worden dus ook steeds populairder.

Bieten kweken is ook weer een nieuwe trend dit jaar.

Het kweken van bietjes is eenvoudig, ze zijn namelijk binnen een maand of drie gekweekt en klaar om te eten.

De trend van het bieten kweken, komt vooral daardoor dat de meeste mensen zelf gekweekte groenten lekkerder vinden dan uit de winkel. Je kunt immers zelf kiezen welk ras je wilt kweken, terwijl in de winkels vaak de standaard rassen verkocht worden.

Zelfs voor mensen die nog nooit bieten gekweekt hebben, zijn er rassen die gemakkelijk om te kweken zijn.

Zo is bijvoorbeeld het ras Egyptische Platronde, waarvan de bietjes wat platter zijn, en ras dat bijna overal mooie bietjes zal opleveren.

Rode bieten zaaien

Het bietenzaad kan niet kiemen onder de 15 graden, je moet dus er op letten dat je de zaadjes op het juiste tijdstip zaait.

Je kunt deze het beste in een afsluitbaar bakje zaaien, hierin wordt het bietenzaad voorgekweekt.

De bieten kun je dan al vroeg in het voorjaar naar buiten doen.

Je kunt deze dan natuurlijk ook direct in de grond zaaien. Hiervoor kun je het beste er op wachten dat de grond wat warmer is.

De biet ontkiemt dus alleen boven de 15 graden, dit cyclus duurt ongeveer 8 tot 10 weken.

Wanner kun je Rode bieten zaaien?

De rode biet kun je onder glas, dus in een platte bak of een koude bak, al vanaf einde februari of begin maart zaaien.

Op het vroegst kun je bieten in eind april zaaien, of zelfs in mei of juni.

Rode bieten onder glas

De bieten kunnen eigenlijk al vanaf februari in een koude bak. Je kunt ze dus al vroeg in de koude bak zaaien.

Het is natuurlijk ook mogelijk het zaadje in potjes voor te zaaien, die j bijvoorbeeld eerst op de vensterbank laat staan, zodat je deze dan later naar buiten kunt zetten, of in de moestuin kunt planten.

Bij beide manieren is de oogst een maand of drie later, het maakt dus niet uit of je de zaadjes in een pot doet, of dat je ze in een platte bak/koude bak doet. Wil je jonge bietjes oogsten is de oogsttijd natuurlijk eerder.

Rode bieten verbouwen

De rode biet is altijd het lekkerste als die klein is en vroeg geoogst wordt.

Als de bietjes dus wat kleiner moeten zijn dan hou ongeveer 5 centimeter ruimte tussen de jonge plantjes, wil je grotere bieten dan kun je het beste 8 tot 10 centimeter ruimte tussen de plantjes laten.

Als je de zaadjes in een moestuin wilt zaaien, dan kun je het beste een rij bietjes zaaien. Dit ziet er beter uit en het is een stuk overzichtelijker, en is makkelijker schoon te houden.

De jonge bietjes, want je zaait er in de regel veel te veel, moeten dan wel zodra de plantje boven de grond komen en meerdere blaadjes hebben, wel uitgedunt worden. Anders kunnen we niet goed groeien.

Bieten kunnen slecht tegen droogte, geef de bieten dus altijd genoeg water.

Let er op: te veel water kan er voor zorgen dat de bieten rotten, te weinig water geeft de bieten een houtige smaak.

Rode bieten oogsten

Je kunt de rode bieten van juni tot en met oktober oogsten.

De rode bieten moeten ongeveer zo groot zijn als een tennisbal als je ze oogsten wilt.

Als er bloemen aan de bieten zitten, dan is het al te laat om deze te oogsten. De bieten zijn namelijk in dit geval meestal al hard en niet meer eetbaar.

Deel ons op social media

Martijn

Martijn heeft een passie voor lekker eten en duurzaamheid. Hij eet zelf geen vlees en werkt daarom veel met groente en heeft een voorliefde voor rode bieten. Daar kookt hij graag mee en hij is continu op zoek naar nieuwe manieren om dit rode goud tot haar recht te laten komen. Vooral de onverwachte dingen vindt hij interessant.