Rode bietensalade kun je natuurlijk op verschillende manieren maken. Met Griekse yoghurt en knoflook krijg je een beetje een zomerse salade. Maar de salade kun je natuurlijk ook als bijgerecht serveren in de andere maanden van het jaar. Je kunt de bietjes natuurlijk in blokjes snijden, raspen, of gewoon in reepjes snijden. Het maakt voor […]
Categorie: voor/bijgerechten
Rode Bietensoep
Bietensoep is een niet erg bekende soort soep, hetzij dan de koude soep die vooral in Rusland gegeten wordt. Toch is dit een heerlijke variatie op andere soorten groentesoep, want naast bietjes worden in dit recept ook nog anders groenten gebruikt.
Pastasalade met bietjes
Pastasalade met bietjes, walnoten en geitenkaas, is een salade waarmee je een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten. Vanzelfsprekend kun je daarin zelf kiezen welke soort pasta je wilt gebruiken, en de walnoten en geitenkaas kun je net zo gemakkelijk weglaten.
Rode bietenhummus
Rode bietenhummus Is heerlijk als bijgerecht bij de maaltijd, op een toastje bij de borrel, maar ook als dip erg geschikt. Het gerecht valt overigens haat niet te vergelijken met gewone hummus, en dat komt voornamelijk door de toch wel ietwat zoete smaak.