Gele bieten is naast de chioggia biet een andere variant op de rode biet, alleen is deze niet rood maar geel, of soms een beetje een okerkleur of geeloranje. De gele biet kun je veel milder en smaakt minder sterk in vergelijking met rode bietjes. Licht zoet van smaak, en het is een ouder ras […]
Categorie: Algemeen
Chioggia bieten
Chioggia bieten zien er aan de buitenkant niet veel anders uit dan rode bieten, maar van binnen is het verschil des te groter. Zodra je deze bieten hebt open gesneden zie de kenmerkende rond wit en rode strepen die rond de bieten lopen. Volgens sommigen zien deze soort bietjes er zelfs een beetje onsmakelijk uit, […]
Snijbiet koken
Snijbiet koken, een groente die lange tijd nauwelijks in Nederland verkrijgbaar was, buiten special biologische winkels. De laatste tijd zijn er ook steeds meer supermarkten die deze gezonde groente in het assortiment hebben opgenomen, en daardoor kun je steeds vaker deze groente eten. Het ziet er een beetje uit als groot blad van rode bieten, […]
Rode bieten invriezen
Stel je voor dat je midden in de winter een vleugje zomerse zoetheid kunt proeven, met rode bieten die net zo vers en smaakvol zijn als op de dag dat je ze oogstte of kocht. Invriezen is jouw geheime wapen om deze robijnrode schatten te bewaren, waardoor je het hele jaar door kunt genieten van […]