Bietenchips zelf maken, is iets wat je echt een keer moet uitproberen als je van speciale chips houdt.
De bietenchips zijn namelijk niet alleen lekker, maar ook een stuk gezonder dan normale chips. En lang niet in alle supermarten wordt deze chipssoort verkocht, dus blijft er niets anders, dan de chips helemaal zelf te maken.
Met een beetje olijfolie en natuurlijk wat zout kun je het heel makkelijk zelf maken.
Natuurlijk is dit een recept wat je eigenlijk het hele jaar door kunt bereiden, bieten zijn namelijk in Nederland bijna altijd in de supermarkt of op de markt verkrijgbaar. Vers of voor gekookt.
We hebben nog een kleine tip voor het bereiden van de bietenchips, Als je geen rode handen wilt hebben, gebruik dan handschoenen bij het bereiden van de chips.
Recept Bietenchips
Ingrediënten
- 2 Rode bieten rauw
- 3 Eetlepel Olijfolie
- 1/2 Theelepel Zeezout
Bereiding
- Verwarm als eerste de oven op 150 graden onder en bovenwarmte.
- Schil de rode bieten, dit kun je met een mesje of een dunschiller doen.
- Snij de bieten vervolgens in dunne plakjes van 2 tot 3 millimeter dikte, dit kun je met een mesje doen, maar het beste is als je dit met een snijmachine doet.
- Leg een stuk bakpapier op de bakplaat, verdeel hierover een eetlepel olie.
- Verdeel nu ook de bietenplakjes over de bakplaat, verdeel de 2 overgebleven lepels olie over de bietenplakjes.
- De olie kun je het beste met een keukenkwast over de bieten verdelen.
- Bak de bietenplakjes nu gedurende 20 minuten. Als ze een beetje beginnen te krullen, dan zijn ze bijna klaar.
- Draai de bietenplakjes om en bak ze nog een keer gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten totdat ze knapperig zijn.
- Haal de chips uit de oven en laat ze goed afkoelen.
- Als de chips afgekoeld zijn, dan kun je nog het zout over de chips strooien.
